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第265章 清心椰奶块

  “啊!是沐风!”

  甘雨循声望去,发现来者正是自己日思夜想的苏沐风。

  苏沐风微微一笑,随后便是提着一个保温盒走了进来。

  “甘雨,我回来了,抱歉现在才过来,因为处理这个食材有点麻烦,所以耽误了一些时间。”

  说着,苏沐风便是将手上那个淡蓝色的保温盒放在了甘雨面前,打开了盖子,映入甘雨眼眶的是满满一盒表面泛着金黄色外皮,里面雪白鲜嫩的点心。

  “这是……”

  甘雨望着面前的这一盒点心,仔细的嗅着盒子里面散发出来的淡淡奶香。

  “是椰奶块哦,里面还加了清心。”

  苏沐风深深地看了一眼甘雨,眼眸一凝,轻轻地说道。

  “椰奶……”

  甘雨听到这里,粉嫩的脸颊上浮现出了淡淡的红润,像是想到了什么害羞的事情一样,不由得低下了头。

  画面回到一个小时之前,苏沐风在交代完诺艾尔一些事情后,便是准备出门,前往月海亭找甘雨。

  可是想到今天是甘雨的生日,自己肯定要给她一个惊喜,于是便重新回到了餐厅,将自己提前就准备好的食材取出来,开始制作精心准备的一款点心。

  首先苏沐风准备了五公斤的牛奶,开火,把牛奶加热至稍微沸腾。

  冷却下来后,牛奶的表面凝聚出来一层奶皮,苏沐风选择直接捞出来给吃掉了。

  因为这种鲜牛奶煮出来的奶皮非常好吃,但是又不能久放,所以苏沐风就直接给吃掉了。

  稍微冷却一些后再倒入一盒普通的酸奶,再加入少许椰奶,搅拌均匀后倒入提前准备的容器里面,再用隔热水保温的方式发酵两个小时,让其充分发酵。

  因为常温的发酵方式,菌群的数量不够,所以生长时间要很长,所以苏沐风便选择了隔热水保温加速发酵速度的方式,来达到理想中的样子。

  发酵好的酸奶会呈现出一种凝块的状态,就像平常吃的老酸奶的那种样子。

  把这一碗发酵好的酸奶全部盛到锅里加热,彻底分解乳清,用滤网按压,挤压出来的白色液体就是传说中的乳清了。

  接着,苏沐风将剩下的酸奶装进纱布里面,把剩下的乳清进行第二次过滤,不能太用力,不然会让这些酸奶流出来的。

  把二次过滤的酸奶找个碗盛出来,到这一步原本一大锅酸奶就只剩下一半了。

  在过滤的过程中,苏沐风都能闻到这股浓浓的奶香,就像之前在甘雨那里闻到的椰奶香味一样,浓香扑鼻。

  接下来苏沐风便开始炒酸奶了,将酸奶剩余的乳清不断翻炒蒸发掉,不过在这个过程中,酸奶是很容易越炒越湿润的。

  好在苏沐风利用自己炉火纯青的翻炒技术,将酸奶里面的水分不断炒出来,使其不会那么湿润,让其达到刚好能够压膜的程度。

  炒完之后,苏沐风再将一些清心切成小碎块,均匀的洒在了表面。

  在静置一会后,苏沐风再拿出自己提前用风鹰剑削出来的磨具,垫上一层纱布用来过滤,将炒好的酸奶全部倒进去,裹上纱布。

  盖上盖子,用重物将其压严实,将里面剩下的一丝水分一点一点的压出来。

  大约半个时辰,待到里面的水分不再流出来后,便完成了这一步。

  压好后,再进入到脱模这一步骤。

  脱完模后,便是得到了一块跟豆腐一样洁白绵密的奶豆腐,苏沐风拿起一块直接就往嘴里面炫了一口。

  嗯!味道十分细腻绵密,可谓是无比舒爽的甜点心,要是影看到的话,说不定会流出口水来。

  还有最后一步,那就是将这块奶豆腐切成小块,放到平底锅里面稍微煎一下,使其表面煎出那种夹带着淡淡焦香的奶香味,便是大功告成了。

  ……

  甘雨望着眼前的一大盒清心椰奶块,内心也是微微感动了一番。

  没想到苏沐风竟然为了自己的生日这样用心,准备了这样精致的点心。

  甘雨拿起一块清心椰奶块,水分多一份则太过松软,少一分则过于干瘪。

  要做到这种刚刚好的程度,是十分考验厨师对于火候的把控的。

  PS:小番外,中秋过后,秋风是一天凉比一天,看看将近初冬;大伟丘整天的烤着火,也须穿上棉袄了。ωωw.Bǐqυgétν.net

  一天的下半天,没有一个人来抽卡,大伟丘正合了眼坐着。

  忽然间听得一个声音:“抽一发卡池。”

  这声音虽然极低,却很耳熟。

  看时又全没有人,站起来向外一望,那旅行者便在柜台下对了门槛坐着。

  他脸上黑而且瘦,已经不成样子;穿一件破夹袄,盘着两腿,下面垫一个星辉,用相遇之缘在肩上挂住。

  见了大伟丘,又说道,“抽一发卡池。”

  大伟丘也伸出头去,一面说,“旅行者么?你大保底还不够呢!”

  旅行者很颓唐的仰面答道:“这……下回一定够,这一回是七十发了,一定会中的。”

  大伟丘仍然同平常一样,笑着对他说,“旅行者,你又氪金了,还是歪了!”

  但他这回却不十分分辩,单说了一句“不要取笑!”

  “取笑?要是不氪,怎么会这么快凑齐七十抽了?”

  旅行者低声说道,“肝的,肝,肝……”

  他的眼色,很像恳求掌柜,不要再提。

  此时已经聚集了几个人,便和大伟丘都笑了。

  大伟丘打开原神,端出去,放在门槛上。

  他从破衣袋里摸出160原石,放在大伟丘手里,见他满手是泥,原来他便用这手走来的。

  抽完卡,还是没出,便又在旁人的说笑声中,坐着用这手慢慢走去了。

  自此以后,又长久没有看见旅行者。到了年关,大伟丘取下粉板说,“旅行者还有十发才大保底呢!”

  到第二年的端午,又说“旅行者还有十发才大保底呢!”

  到中秋可是没有说,再到年关也没有看见他。

  大伟丘到现在终于没有见——大约旅行者的确肝死了。

  (天气转凉,各位注意加衣保暖,注意别太肝了。)

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神北风潇萧的我在原神开异界餐厅,凝光馋哭了

  御兽师?

  

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