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第八十八章 快闪

  午餐结束后,张默真的和雷德泽皮一起坐在餐厅里交谈了起来。

  两人交换过烹饪的理念,主要是由张默单方面向雷德泽皮后,他接着问道:

  “雷尼,我知道Noma经常以快闪店的形式环游全球,哥本哈根的本店停业后,这种快闪的模式还会延续下去吗?”

  所谓的快闪,是指以雷德泽皮为首的Noma厨师们,以客座厨师的身份到访全球各地的餐厅和酒店,在交流烹饪理念的同时,推出与当地特色相融合的限时套餐。

  如果Noma本店停止营业后,雷德泽皮仍将继续这一模式,张默自然希望把他和他的团队带到君悦来,和沈伟东等人进行一次交流。

  “是的,我们会继续维持这种模式。”雷德泽皮点头道,“毕竟我创立Noma的初衷,就是想要做创新的北欧菜。没有什么比与世界各地的同行们交流,更能提高创新能力的办法了!”

  “你和你的团队有兴趣来华国吗?我在申城不仅有餐饮事业,还有一家君悦酒店。”张默直截了当的说道,“如果你同意,我很希望和Noma进行快闪店的合作。”

  “这是个有趣的提议,华国很大,也有很多有趣的食材,我当然希望能在华国进行一次快闪交流。”雷德泽皮脸上露出了饶有兴趣的表情,“不过,您最好先听听我的条件。

  我们的快闪店,并非到一个国家后便立刻营业,我们需要足够的时间尝试和了解当地的食材,并尝试与我们的菜品进行融合。

  在此期间产生的费用,也需要贵方承担。

  此外,快闪店营业后的收入,我方也要按一定比例进行分成,以维持我们的餐饮研发开销,不知您是否愿意接受?”

  听完雷德泽皮的话,张默了然的点了点头。

  一句话总结,就是和雷德泽皮的Noma进行快闪合作,未必能保证盈利。

  对于绝大多数餐厅和酒店经营者来说,盈利绝对是头等大事。

  但在张默这边,盈利的重要性排的却不高。

  一来,他这是“无本买卖”,完全不需要考虑收回投资成本的问题,在预算上自然会更加充沛。

  何况,他个人的理想和目标,难道还不如一次快闪店的成本值钱吗?

  于是,他果断答应道:“没问题,这些条件我都可以接受。”

  雷德泽皮笑道:“好极了,我尽量把快闪店的活动安排在夏季,不会让您等太久的时间。”

  张默点头道:“这样再好不过了,我会让君悦酒店的负责人和你商量具体的合作方案。”

  ...

  回到酒店后,陈莹雪才好奇的问道:

  “Noma快闪店的价格一向都很贵吧,这样子都没法保证盈利吗?”

  张默沉吟道:“嗯,我记得他们去年在岛国做过一次快闪活动,套餐价好像是7700块钱。”

  “果然很贵啊,不过的确能品尝到不少以前从没吃过的调味和食材,鱼子酱这些食材质量也不错。”陈莹雪咂舌道,“话说我们今天这一餐人均要多少钱?”

  “算上服务费每人是6800丹麦克朗,换算过来差不多7000块钱。”张默说道,“不过放在主打新派料理和分子料理的米三餐厅里,这个价格倒不算特别突出。

  你看申城做分子料理的米三餐厅UV,配酒的套餐人均差不多要9000块,比Noma还要更贵一些。”

  陈莹雪忍不住揉着脑袋道:“额,听你这么一说,Noma的价格好像也还行?毕竟他们还顶着天下第一西餐厅的名头呢。”

  “我反正挺满意的,今天很多道菜里都能感受到主厨的理念。”张默笑道,“何况,我还口头上敲定了一次快闪店的合作呢!”

  虽然国内已经是晚上,他还是给储轩打了个电话,叮嘱道:

  “储总,这次和Noma的快闪店合作非常重要,所以由你亲自负责,千万不要出差错!”ωωw.Bǐqυgétν.net

  “张总,我明白,保证完全任务。”储轩满口答应的同时,也颇为兴奋的说道,

  “张总,还得是您人脉广啊,Noma先前可从未在国内开办过快闪店啊!”

  “这不光是人脉的问题,主要还是Noma快闪的流程比较复杂...”张默向储轩转述了雷德泽皮的要求后说道,

  “你到时候记得把宴会厅预留下来,供Noma的快闪店使用。”

  “张总,我都记下了。”储轩郑重的说道,“还有个事情,年后我们餐饮部的邮箱里,收到了不少厨师个人和餐饮公司的合作方案,他们都希望与公司达成合作,请您资助他们的餐厅项目。

  因为此前我们没有接触过类似的业务,所以我想请示下您的意见。”

  “你让华总先对这些方案进行初审,他觉得靠谱的,可以试着和对方接触一下。”

  张默想了想说道,“我月底会来申城,到时候你们安排一次复审,我也会亲自参与。”

  对于立志成为美食投资人,吃遍天下美食的张默来说,自然很乐意见到旗下的餐饮版图能进一步扩张。

  储轩回应道:“好的,张总。”

  哪怕是在深夜,他依旧干劲十足的投入到了快闪店项目的准备之中。

  与热衷美食事业的张默不同,身为申城君悦总经理的储轩更在意的还是Noma快闪店对于酒店知名度和品牌效应的提升。

  虽然同为五星级酒店,但论酒店的奢华程度,君悦自然无法与宝格丽、半岛等顶奢酒店相提并论。

  在张默入主酒店前,君悦就这么普普通通的矗立在外滩旁。

  就算储轩绞尽脑汁,也想不出能让君悦脱颖而出的方案来。

  但现在,他却看到了从美食的角度入手,另辟蹊径的将君悦打造成申城酒店业的新地标的可能性!

  如此机遇,正是他梦寐以求的!

  ...

  在储轩加足马力工作时,张默则带着陈莹雪在哥本哈根的街头上漫步。

  打卡过城内的诸多景点后,两人打算在明天和哈森斯坦松一同前往冰岛。

  路过玫瑰堡时,一副悬挂在附近路灯上的海报忽然吸引力张默的注意。

  “ElaineTong个人画展?”他念着海报上的文字道,“这名字看起来倒像是个华裔?”

  陈莹雪却说道:“童小姐不是华裔,她是国人。”

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神叫我小马好了的我的梦境能照进现实

  御兽师?

  

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